截图来源：北京市市场监管局
其中，标称河北西麦食品有限公司(简称“河北西麦食品”)生产，北京荣虹百翔商贸有限公司经营的燕麦片，霉菌不符合产品明示标准。
据了解，霉菌是丝状真菌的俗称，意即“发霉的真菌”，霉菌可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素，对人体健康造成安全风险。食品中水分含量和环境温湿度是影响霉菌繁殖与产毒的主要条件。《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099)规定，糕点中霉菌应不超过150 CFU/g。《绿色食品 麦类制品》(NY/T 1510)对产品中的霉菌规定同批次5个独立包装产品中霉菌检测结果不允许有超过102 CFU/g的，且至少3个包装产品检测结果不超过50 CFU/g。
截图来源：北京市市场监管局
天眼查显示，河北西麦食品成立于2010年4月30日，法定代表人为谢庆奎，注册资本为7000万人民币，经营范围包括粮食加工品加工；调味品、固体饮料、方便食品、膨化食品、挂面加工；批发兼零售预包装食品、乳制品(不含婴幼儿配方奶粉)；谷物种植等。公司由桂林西麦食品股份有限公司(简称“西麦食品”；证券代码：002956)全资控股。
公开资料显示，西麦食品创建于2001年，是一家以燕麦产品的研发、生产、经营为主导产业的健康食品公司，公司在2019年于深交所上市。
